" L’atelier Paelis tend non seulement à assurer la transmission et l’application du savoir-faire d’hier, mais aussi à penser la marqueterie de demain au travers de la recherche, du développement et de l’innovation. Paelis se résume ainsi en trois pôles principaux :

- La réalisation de projets clients tels que le paillage de meubles, de panneaux muraux ou encore de plus petits objets comme des caves à cigares, cadres ou miroirs.

- La recherche et développement, véritable point d’honneur de l’entreprise, afin de donner une nouvelle dimension à la discipline. Cela passe par la création de nouveaux motifs, l’association de la paille avec des supports innovants, l’utilisation de couleurs plus actuelles, l’amélioration des techniques de paillage ou encore la recherche de nouveaux usages pour la paille.

- L’élaboration de projets, depuis le concept jusqu’à lacréation. Ce pôle découle des deux précédents et s’inscrit dans la volonté de l’atelier d’accompagner au mieux ses clients dans la réalisation de leurs idées. "